por Luiza Xavier, Náthaly Zanellato e Rafaela Bastos.

Coxinha de Batata

Ingredientes:

• 3 Batatas
• 4 Colheres de amido de milho
• 1 Colher de azeite
• Frango cozido e desfiado
• Farinha panko

FRANGO

(Caso ache frango desfiado no supermercado, pode ser ele)

1. Cozinhe o frango 
2. Desfie-o
3. Coloque-o em uma panela e tempere-o 
4. Após pronto, reserve-o

COXINHA

1. Cozinhe 3 batatas
2. Amasse-as e coloque 4 colheres de amido e sal a gosto
3. misture
4. adicione uma colher de azeite e misture
5. Pegue um pedaço da massa, e abra ela um pouco
6. Coloque o frango e feche em formato de coxinha ou bolinha
7. Passe farinha panko
8. Frite (com a ajuda de um adulto)
9. Saboreie

Opinião da chef:

Eu achei que a receita foi bem fácil, mas devia ter colocado sal na batata! Pois no final, a batata ficou sem sal. Mas em geral, eu gostei muito!